Κυριακή, 13 Μαΐου 2018

Οι αναμνήσεις ξαναγυρίζουνε.Το Πάσχα-1


Οι αναμνήσεις ξαναγυρίζουνε.Το Πάσχα-1
Εφημερίδα «ΕΘΝΙΚΗ ΗΧΩ» Απρίλιος 2018 Αρ.Φύλλου 654
Γράφει ο ΧΡΗΣΤΟΣ  ΜΠΟΛΩΣΗΣ  Υποστρατηγος   ε. α .
    Στο  προηγούμενο  σημείωμά  μας,  ασχοληθήκαμε  εμπεριστατωμένως και εν εκτάσει με το φαινόμενο «Μπίγκο».  Εκείνο το τζογαδόρικο παιχνίδι, το οποίο τελικώς  καταργήθηκε,  προς  μεγάλη  ανακούφιση  όλων μας,  πλην  βεβαίως  των  επιφανών  μελών  των  τοπικών κοινωνιών, για τα οποία αποτελούσε μία πρώτης τάξεως διασκέδαση.
    Όμως, ο Στρατός πάντα φρόντιζε και ακόμα φροντίζει, για την διασκέδαση των τοπικών κοινωνιών.   Μία από τις πιο  εξαντλητικές  δραστηριότητες  ήταν  η  προετοιμασία και  η  εκτέλεση  του  εορτασμού  του  «Πάσχα  στον  στρατώνα».  Τι  πράμα  ήταν  εαυτό;  Μέσα  σε  μία  εβδομάδα  η Μονάδα έπρεπε να αποκτήσει δυνατότητες  Hilton ή Four Seasons ή  Intercontinental,  προκειμένου  να  ανταποκριθεί  στις  υποχρεώσεις  της  ημέρας  και  να  γιορτάσει μαζί Στρατός και Λαός το Πάσχα. Τελικώς γιόρταζε μόνο ο Λαός
    Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή.
    Περίπου  ένα  μήνα  προ  του  Πάσχα,  κυκλοφορούσε  η σχετική διαταγή συγκροτήσεως των διαφόρων επιτροπών, η  οποία  ήταν  ακριβές  αντίγραφο  της  περσινής  με  τις απαραίτητες  αλλαγές,  αν  εν  τω  μεταξύ  είχαν  μετατεθεί αξιωματικοί .   Με το που έσκαζε μύτη άρχιζαν και οι πρώτες  γκρίνιες.  «Γιατί  κύριε  Λοχαγέ  πάλι  εμένα  να  βρω τα  σκεύη;»,  ρώταγες  τον  συντάκτη  διευθυντή  του  2ου Γραφείου για να εισπράξεις την αποστομωτική απάντηση:
    «Εσένα  διάλεξε  προσωπικώς  ο  κ.  Διοικητής,  επειδή  τα φτιάχνεις καλά» και έμενες και ευχαριστημένος που ο κ. Διοικητής είχε αναγνωρίσει τις φοβερές ικανότητές σουτ στην… ζητιανιά.  Και  αν  μεν  την  είχες  κάνει  και  πέρσι  την δουλειά έχει καλώς .   Είχες χαρτογραφήσει όλα τα καφενεία  και  τις  ταβέρνες  της  περιοχής,  από  τα  οποία θα ζητούσες συνδρομή σε καρέκλες, πιρούνια, μαχαίρια, αλατιέρες,  ψωμιέρες,  σαλατιέρες  και  όλα  εκείνα  τέλος πάντων  τα  σκεύη,  που  θα  μετέτρεπαν  την  Μονάδα  σε ξενοδοχείο  διακεκριμένης  κατηγορίας.  Αν  όμως  ήσουν πρωτάρης,  τότε  θα  ζητούσες  την  συμβουλή  κάποιου παλαιοτέρου.
    Αλλά δεν ήταν μόνο η «Επιτροπή εξευρέσεως σκευών».
    Επιτροπές  διαφόρων  ειδών  και  ειδικών  αποστολών  συνεκροτούντο  για  να  ευοδωθεί ο αντικειμενικός  σκοπός,  που  ήταν  ο  εορτασμός του Πάσχα. Ιδιαίτερα σοβαρό, ήταν το  έργο  της  Επιτροπής  υποδοχής  και εξυπηρετήσεως των επισήμων. Με την επιτυχία ή όχι του έργου της, ήταν πολλά πράγματα συνδεδεμένα…
    Όλοι αυτοί οι άνθρωποι (όλη η Μονάδα  δηλαδή), είχαν παραμελήσει όλα τα κύρια  καθήκοντά  τους  και  για  περίπου ένα  μήνα  ησχολούντο  αποκλειστικώς με την γιορτή. Άλλος για να στολίσει το στρατόπεδο,    άλλος  για  να  ψωνίσει  τα αναγκαία  τρόφιμα,  αλλά  και  τα  αρνιά για  τα  οποία  πολλές  φορές  πήγαινε  σε απομακρυσμένες  στάνες  και  χειμαδιά,  προκειμένου  να εξασφαλίσει  καλό  πράμα.  Ήταν  και  μία  επιτροπή  της οποίας  το  έργο  διαρκούσε  μόλις  λίγες  ώρες,  όμως  από την  επιτυχία  ή  όχι  της  αποστολής  της,  εξηρτάτο  και  η επιτυχία  της  εορτής,  αλλά  και  πολλά  άλλα….  Ήταν  η «Επιτροπή  εψήσεως  των  αμνών».  Το  κύριο  έργο  της άρχιζε από το πρωί του Μ. Σαββάτου (σούβλισμα, ράψιμο αρνιών  κ.λπ.)  και  τελείωνε  λίγο  πριν  το  μεσημέρι  του Πάσχα.  Την  συγκροτούσαν έμπειροι περί τα τοιαύτα αξιωματικοί, καταγόμενοι κυρίως από περιοχές της Ρούμελης.
    Πάντως  ένα  από  τα  μαρτύρια  των  Αξιωματικών,  ήταν η  τελευταία  συντονιστική  συγκέντρωση, που γινόταν Μ. Πέμπτη ή Μ. Παρασκευή (ούτε λόγος για αργία). Στην συγκέντρωση αυτή, δίνονταν  οι  τελευταίες οδηγίες οι οποίες εστιάζονται κυρίως στο ψήσιμο και το σερβίρισμα. Και ήταν μαρτυρική, διότι εκεί τονίζονταν  διάφορες  σημαντικότατες λεπτομέρειες  της  τελευταίας στιγμής  Προσοχή στο κοκορέτσι, να είναι ζεστό  όταν  έρθει  ο  Στρατηγός»  ή  «Να  κρατήσουμε  το καλύτερο  κεφαλάκι  για  τον  Δεσπότη»  ή  «Όταν  έρθει  ο Στρατηγός, που είναι από τον Μελιγαλά, η ορχήστρα να παίζει το ‘’μαντήλι  καλαματιανό’’» ή  «Στον Πρόεδρο  του χωριού,  να  μη  βάλουμε  πέτσες,  διότι  έχει  χοληστερίνη» ή  «Όταν σηκωθεί να χορέψει ο κ. Συνταγματάρχης,  να σηκωθούν και εκείνοι οι δύο συμπατριώτες του κρητικοί του Λόχου Διοικήσεως να τον συνοδεύσουν»). Οι οδηγίες αυτές, επειδή αναφέρονται κατά κύριο λόγο στο φαγητό, βασάνιζαν τον κόσμο, που νήστευε λόγω Μεγάλης Εβδομάδος.
    Αλλά, μάλλον θα χρειασθεί να συνεχίσουμε.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου