Δευτέρα, 31 Δεκεμβρίου 2018

ΡΟΥΚΟΥΜΟΥΚΟΥ 3080 (31/12/18)


ΡΟΥΚΟΥΜΟΥΚΟΥ 3080 (31/12/18)
Τα σχόλια με μπλέ γράμματα και σιέλ υπογραμμιση, όπου και αν υπάρχουν, είναι δικά μου.
Η «ΕΝΔΕΚΑΔΑ» ( + ) ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

ΜΟΥ ΠΕΡΑΣΑΝ ΑΠΟ ΤΟ ΜΥΑΛΟ (31/12/2018)


ΣΚΕΨΕΙΣ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
ΜΟΥ ΠΕΡΑΣΑΝ ΑΠΟ ΤΟ ΜΥΑΛΟ (31/12/2018)
    Παραμονή Πρωτοχρονιάς, σήμερα…. Αναπόφευκτα, όπως κάθε χρόνο εδώ και αρκετά χρόνια, έρχονται στη μνήμη μου παλιές παραμονές Πρωτοχρονιάς, τόσο σαν παιδί στο πατρικό μου σπίτι, όσο και αργότερα, με την οικογένειά μου. Όλα ήταν διαφορετικά. Μαζευόμασταν η ΚΑΛΗ ΠΑΡΕΑ σε ένα σπίτι, τρώγαμε, πίναμε, διασκεδάζαμε, άλλαζε ο χρόνος, ανταλάσσαμε τα δώρα μας ( συμβολικά, εννοείται ) , παίζαμε και κανένα χαρτάκι «για το καλό του χρόνου» ( «ποκίτσα» ή το λιγώτερο «31» ) μέχρι το πρωϊ, και το ευχαριστιόμασταν. Τώρα, πάνε αυτά…. Θα κάτδουμε να φάμε όλοι μαζί, στις «12.00» θα σβύσουμε τα φώτα για να αλλάξει ο χρόνις, αγκαλιές, φιλιά και ευχές, τα δώρα κάτω από το δένδρο περιμένουν, κόψιμο της βασιλόπιττας ,λίγο εορταστικόπρόγραμμα από κάποιο κανάλι, και… αυτό ήταν! Πάμε για ύπνο! Δεν είναι καθόλου άσχημα, ιδιαίτερα όταν είσαι με αυτους ου σε αγαπάνε και τους αγαπάς. Τα παιδιά σου, ΤΑ ΕΓΓΟΝΙΑ ΣΟΥ… καλη πρωτοχρονια, παιδιά, να περάσετε καλά!
----------------------------------------------
    Εάν είναι δυνατόν! ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΣ (!) στην Α1 μπάσκετ, στη βαθμολογία ο  Άρης!!!!! Έ, αυτά δεν γίνονται…. Πρέπει να συνέλθουν, όσο είναι καιρός. Το όνομα, δεν είναι αρκετό. Πέρσυ, την γλύτωσε «στο τσάκ»! Προσοχή, όσο προλαβαίνει, γιατί, όταν αρχίσουν να μετράνε τα «κουκιά» ( βαθμούς) ίσως να είναι αργά.
----------------------------------------------
    Ευκαιρια τώρα που πήραμε τα… αναδρομικά, καιρός είναι να πάρουμε καινούριο αυτοκίνητο!  Όχι και πολλά πράγματα, έ; Με αυτοσυγκράτηση, περίσκεψη και λογική! Υπάρχουν αρκετά κατάλληλα. Εάν όχι για εμάς, για τα… εγγόνια μας!
----------------------------------------------
    Όποιος φίλος θέλει να παίρνει καθημερινά σε ε-μαιηλ το «ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΡΟΥΚΟΥΜΟΥΚΟΥ», δεν έχει παρά να μου στείλει το ε-μαιηλ του. Όποιος πάλι, από όσους παίρνουν το καθημερινό ε-μαιηλ, δεν το επιθυμεί, μπορεί να μου το πεί με ε-μαιηλ, χωρίς καμμία παρεξήγηση. Με το facebοok,κτλ  δεν ασχολούμαι!

Επτά πράγματα που δεν ξέρατε για το Hot Dog


Επτά πράγματα που δεν ξέρατε για το Hot Dog
    Όλοι έχουμε φάει ένα Hot Dog, άλλοι έστω μια φορά κι άλλοι έχουμε γίνει φανατικοί του «ζεστού σκύλου», όπως είναι κι η μετάφρασή του στα ελληνικά. Πόσοι όμως γνωρίζουμε λίγο παραπάνω ένα από τα αγαπημένα street food παγκοσμίως;
Η προέλευσή τους είναι... περιζήτητη
    Τα λουκάνικα έχουν ιστορία που φτάνει τουλάχιστον μέχρι την εποχή της Οδύσσειας του Ομήρου, αν και η προέλευση του Hot Dog είναι δύσκολο να οριστεί. Υπάρχουν πολλοί που διεκδικούν την ανακάλυψή του, ο καθένας με τη δική του ξεχωριστή ιστορία από τον 19ο αιώνα. Ανακαλύφθηκε, λοιπόν, από τον πρώτο άνθρωπο που μίκρυνε το γερμανικό όνομα dachshund sausages σε Hot Dog ή από τον πρώτο άνθρωπο που έβαλε το λουκάνικο μέσα σε ψωμί; 'Η μήπως από αυτόν που δημιούργησε ειδικό ψωμάκι για το λουκάνικο; Όλοι οι παραπάνω διεκδικούν τον τίτλο, αλλά κανείς δεν ξέρει ποιος ήταν ο πρώτος.
Το Λος Άντζελες καταναλώνει τα περισσότερα Hot Dog στις Η.Π.Α κάθε χρόνο
    Οι κάτοικοι του Λος Άντζελες αγοράζουν
15 εκατομμύρια κιλά κάθε χρόνο, ενώ η Καλιφόρνια σαν πολιτεία βρίσκεται στην κορυφή. Μέχρι το 2010, το Σαν Φρανσίσκο είχε τη μεγαλύτερη κατανάλωση Hot Dog ανά άτομο, το χρόνο.
Η Ιαπωνία έχει δημιουργήσει χρωματιστά Hot Dog
    Το
2013, τα μαύρα Hot Dog κατέλαβαν την αγορά του Τόκυο, με ψωμάκι και λουκάνικο χρωματισμένα μαύρα από τη στάχτη κάρβουνου. Μπορεί η όψη να δίνει την αίσθηση καμένου, η γεύση, όμως, παρέμενει η ίδια.
Πρωταγωνιστούν στον πιο διάσημο διαγωνισμό φαγητού
    Παρ' όλο που οι φήμες λένε ότι ο πρώτος διαγωνισμός κατανάλωσης Hot Dog πραγματοποιήθηκε το
1916, στο πλαίσιο ενός στοιχήματος για το ποιος ήταν πιο πατριώτης, ο πρώτος καταγεγραμμένος διαγωνισμός έγινε το 1972. Στο συγκεκριμένο διαγωνισμό, ο νικητής έφαγε 14 Hot Dog σε... 12 λεπτά, το σκορ αυτό, όμως, έσπασε φέτος, με τον θρύλο και πρωταθλητή του διαγωνισμού Nathan's Hot Dog Eating Contest, Joey Chestnut, να εξαφανίζει 70 Hot Dog σε 10 λεπτά!
Κάποτε αποτελούσαν βασιλική τροφή
    Το
1939, ο Βασιλιάς και η Βασίλισσα της Μεγάλης Βρετανίας επισκέφτηκαν τον Φράνκλιν και την Ελεονόρα Ρούσβελτ στο Hyde Park της Νέας Υόρκης. Στο πλαίσιο του αμερικάνικου πνεύματος, η Πρώτη Κυρία σέρβιρε χοτ ντογκ κατά το πικ νικ, στην οικία τους στο Hudson River. Προφανώς ο King George VI τα απόλαυσε τόσο πολύ, ώστε ζήτησε και δεύτερα.
Έκαναν διάσημη μια σταρ του βωβού κινηματογράφου
    Για να δώσει ώθηση στις δουλειές του, το
Nathan's εστιατόριο στο Coney Island προσέλαβε μια όμορφη κοκκινομάλλα στο σέρβις. Λίγο αργότερα, η χαριτωμένη κοπέλα ανακαλύφθηκε από έναν κυνηγό ταλέντων και έγινε διεθνώς διάσημη κατά την εποχή του βωβού κινηματογράφου. Ήταν η Clara Bow.
Υπάρχει συγκεκριμένος τρόπος που πρέπει να τα τρώμε
    Το αμερικάνικο
Hot Dog and Sausage Council έφτιαξε ένα βίντεο στο youtube σχετικά με το πώς πρέπει να τρώει κάποιος ένα Hot Dog. Μερικά από αυτά που αναφέρονται είναι ότι απαγορεύεται η κέτσαπ μετά την ηλικία των 18, ότι δεν ταιριάζει με κρασί, δεν απαιτεί μαχαιροπίρουνα κ.α.

10 νόστιμα πρωτοχρονιάτικα έθιμα του κόσμου


10 νόστιμα πρωτοχρονιάτικα έθιμα του κόσμου
    Εμείς κρύβουμε ένα φλουρί στη βασιλόπιτα για να μας πάει γούρι η νέα χρονιά. Στον υπόλοιπο κόσμο ξέρεις τι κάνουν την Πρωτοχρονιά;

Τα φασόλια της Αργεντινής.
    Στην Αργεντινή αν θες να σου πάει καλά η επόμενη χρονιά στον επαγγελματικό τομέα, πρέπει την ανήμερα Πρωτοχρονιάς να φας φασόλια. Σύμφωνα με τους Αργεντινούς, η κατανάλωση φασολιών διασφαλίζει ότι θα διατηρήσεις την τρέχουσα θέση σου ή θα έχεις νέες και καλύτερες επαγγελματικές προοπτικές.

Ψητό γουρουνάκι σε Αυστρία και Κούβα.
    Το γουρουνάκι θεωρείται τυχερό φαγητό σε αυτές τις δύο χώρες, που σπεύδουν να το βάλουν στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, πιστεύοντας ότι φέρνει πρόοδο και ευημερία. Μάλιστα, στην Αυστρία εκτός από το ψητό γουρουνάκι που μπαίνει στο επίκεντρο του πρωτοχρονιάτικου γεύματος, διακοσμούν και το τραπέζι με μικρά γουρουνάκια φτιαγμένα από μάρτζιπαν.

Μαυρομάτικα φασόλια, λαχανίδες και καλαμποκόψωμο του Αμερικανικού Νότου.
    Στα νότια των ΗΠΑ πιστεύουν ότι τίποτα δεν προσκαλεί καλύτερα την καλή τύχη από την ταπεινότητα, γι αυτό τη μέρα της Πρωτοχρονιάς αφήνουν στην άκρη τα πλούσια γεύματα και βάζουν στο πιάτο τους μαυρομάτικα φασόλια και λαχανίδες. Επιπλέον, αυτή τη μέρα τιμούν και το ψωμί που φτιάχνεται με καλαμποκάλευρο, καθώς πιστεύουν ότι το κίτρινο χρώμα του καλαμποκιού (που μοιάζει με τον χρυσό), φέρνει ευημερία το νέο έτος.
12 ρόγες σταφυλιού στην Ισπανία.
    Μόλις το ρολόι σημάνει μεσάνυχτα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς οι Ισπανοί δεν ξεκινούν τους ασπασμούς, αλλά σπεύδουν να φάνε γρήγορα 12 ρόγες σταφυλιού -1 για κάθε μήνα του χρόνου. Μάλιστα, λένε ότι οι γλυκές ρόγες που θα πετύχεις συμβολίζουν τους καλούς μήνες του επόμενου έτους, ενώ οι ξινές τους λιγότερο τυχερούς.

Φακές με χοιρινό λουκάνικο στην Ιταλία.
    Ακόμα μία χώρα που τιμά τα όσπρια τη μέρα της Πρωτοχρονιάς, με τους Ιταλούς να φτιάχνουν φακές με χοιρινό λουκάνικο για τύχη και ευημερία. Σύμφωνα με την παράδοση τους, οι στρογγυλές φακές μοιάζουν με χρυσά κέρματα, ενώ το χοιρινό θεωρείται και από τους Ιταλούς ως τυχερό φαγητό.

Ξυνολάχανο και ψάρι στη Γερμανία.
    Οι Γερμανοί δεν χρησιμοποιούν το ξινολάχανο μόνο ως συνοδευτικό για τα λουκάνικα, αλλά το έχουν και ως φαγητό που εξασφαλίζει πλούτο και τύχη για το νέο έτος. Παράλληλα, την Πρωτοχρονιά τρώνε και ψάρι, που γι αυτούς συμβολίζει καλοτυχία και κάποιοι κρύβουν και λέπια ψαριού στο πορτοφόλι τους για να τους φέρουν ευημερία.

Σούπα Soba στην Ιαπωνία.
    Η σούπα με noodles από φαγόπυρο (soba) είναι το πιάτο που συμβολίζει τη μακροζωία και καταναλώνεται παραδοσιακά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στην Ιαπωνία. Μάλιστα, όσο πιο μακριά τα noodles τόσο το καλύτερο.

Ρέγγα τουρσί στην Πολωνία.
    Στην Πολωνία η ρέγγα τουρσί είναι τόσο διαδεδομένη ώστε βρίσκει μια θέση και στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, αφού πιστεύεται ότι εξασφαλίζει ευημερία για το νέο έτος.

Τα mochi της Ιαπωνίας.
    Τα διάσημα ιαπωνικά κεκάκια ρυζιού, που απολαμβάνουμε στα ιαπωνικά εστιατόρια, είναι για τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου ένα γλύκισμα για εξαιρετικές περιπτώσεις, όπως η Πρωτοχρονιά.

Ουίσκι και ανταλλαγή φαγητού στη Σκωτία.
    Πώς αλλιώς θα γιόρταζαν την Πρωτοχρονιά στη Σκωτία παρά με προπόσεις με ουίσκι; Μετά τα μεσάνυχτα δε, αρχίζουν οι “επισκέψεις” στα σπίτια των γειτόνων, όπου ανταλλάσσονται φαγητά και ποτά πόρτα-πόρτα. Μάλιστα, σύμφωνα με την παράδοση, αν ο πρώτος επισκέπτης που θα περάσει την πόρτα σου είναι άντρας ψηλός, μελαχρινός και όμορφος, η χρονιά θα είναι γεμάτη ευημερία