Η Κομισιόν διαψεύδει ότι θα απαγορεύσει τον γύρο και το κεμπάπ

ΜΑΖΕΜΕΝΑ ΑΠΟ ΔΩ ΚΙ ΑΠΟ ΚΕΙ,

Η Κομισιόν διαψεύδει ότι θα απαγορεύσει τον γύρο και το κεμπάπ

http://roykoymoykoy.blogspot.gr/

http://www.iefimerida.gr/

    Σε διάψευση ότι σκέφτεται να απαγορεύσει τον γύρου και το κεμπάπ στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης προχωρεί η Κομισιόν μετά τα δημοσιεύματα του γερμανικού τύπου.

    Εκπρόσωπος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής δήλωσε ότι η Κομισιόν, ούτε σχεδιάζει ούτε σχεδίαζε ποτέ ανάλογη απαγόρευση.

    Αντιθέτως, όπως ανέφερε ο εκπρόσωπος, πρότεινε την παράταση της χρήσης φωσφορικών αλάτων στην παρασκευή κρέατος.

    Οι ουσίες αυτές επιτρέπουν την ομογενοποίηση της κατάψυξης του προϊόντος, η οποία εμποδίζει τον κίνδυνο μη ισορροπημένου ψησίματος ή άλλης θερμικής επεξεργασίας.

    Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζεται ότι το κρέας ψήνεται ομοιόμορφα στην ολότητά του και μπορεί να σερβίρεται με ασφάλεια στους καταναλωτές.

    Την ίδια ώρα, τονίστηκε ότι η πρόταση αυτή υποστηρίχθηκε από τα 24 εκ των 28 κρατών-μελών της Ένωσης, ενώ καμία χώρα δεν αμφισβήτησε την ασφάλεια χρήσης φωσφορικών αλάτων.