ΜΑΖΕΜΕΝΑ ΑΠΟ ΔΩ ΚΙ ΑΠΟ ΚΕΙ
7.Mangalitsa: Το αστείο… γουρουνοπρόβατο!
Ευαγγελία Αναστασάκη
Η Μangalitsa
είναι μια σπάνια ράτσα χοίρων
που απαντάται σε μερικά αγροκτήματα στο Ηνωμένο
Βασίλειο, ενώ περίπου 60.000 τέτοια ζώα
βρίσκονται αυτή τη στιγμή στον κόσμο. Βασικό χαρακτηριστικό είναι ότι τα ζώα φέρουν
τρίχωμα που θυμίζει δέρμα προβάτου, εξ ου και η ονομασία τους… γουρουνοπρόβατα!
Η Mangalitsa
είναι οικόσιτο ζώο, το οποίο εκπαιδεύεται εύκολα και ζει κοντά στους
ανθρώπους χωρίς προβλήματα όπως ακριβώς τα γουρούνια αλλά και τα πρόβατα. Η
διασταύρωση αυτή πρωτοεμφανίστηκε στην Ουγγαρία
του 19ου αιώνα ως αποτέλεσμα ενός πειράματος με σκοπό την παραγωγή περισσότερου κρέατος δεμένου με χοιρινό
λίπος.
Η Mangalitsa
χρειάζεται περίπου έναν
χρόνο για να αναπτυχθεί και να φτάσει αισίως σε ένα ενήλικο γουρουνοπρόβατο βάρους
130 κιλών… έτοιμο προς κατανάλωση. Και το τρίχωμα, άριστο για…
πλέξιμο πολλών πουλόβερ!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου